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lond日記

思ったことを気まぐれに書きます。

アイリスオーヤマ 低温製法米 27年産 つや姫 5kg (料理・生活)

LOHACOで販売されていたアイリスオーヤマの低温製法米を買ってみました。

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そういうお米を販売しているのは以前から知っていましたが、特にメーカーや製法で選んだ訳ではありません。大体の相場とその時点の最安値に近いお米は色々問題が多いので省き、最安値より100円位高いものから選んでいる感じです。(5kgで1,500~1,700円位) 最近は値段の安いお米があちこちで見かけるようになっているのですが、同じ商品を続けて買うことが難しいので都度ネットで探して買っています。

お米のブランドは「つや姫」で初めて購入します。パッケージは空気が抜けたいわゆる真空パック状態で開封する際は気をつけないと空気が入った瞬間お米がポロポロこぼれる感じでした。パッケージには脱酸素剤が3パック入っていました。

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裏面には農水省の新ガイドラインによる表示として製造責任者や連絡先、肥料の使用状況等が記載されており、こういった点を気にする人には安心感があるかもしれませんね。

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無洗米ではないので少し白っぽく写ってますが、お米の粒はキレイです。安いお米にありがちなカケたり割れたお米や白くなったお米はありませんでした。まぁブランド的に当たり前でしょうか。

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食べてみた感想ですが、初めて食べたので「つや姫」自体がそうなのか分かりませんが、甘みが多い感じではないですね。モチモチ感はそれなりにありますが、ご飯だけで1膳食べられますという感じではないです。(喉にかかって次が進まない) やはり何かと一緒に食べる方が向いているでしょうか。

後、食べていて「何か食べたことがある味だなぁ」と感じたのですが、思いついたのがコンビニで買うおにぎりのご飯に似ているかもということです。つまり、おにぎりにして食べるとすごく美味しいだろうなぁと思いました。

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