lond日記

思ったことを気まぐれに書きます。

料理

自炊で作っている料理を書いたりしています。

LOHACO 木徳神糧 新潟コシヒカリ 27年産 5kg (生活・料理)

LOHACOで販売されていた新潟コシヒカリ(木徳神糧 )を買ってみました。

冷凍食品のオススメ 「アジフライ」 ローソンストア100 (生活・料理)

少し前から近所のローソンストア100に並び始めたのですが、ローソンバリューブランドの冷凍食品「アジフライ」もかなりオススメの商品です。

冷凍食品のオススメ 「たれづけ鶏唐揚げ」 ローソンストア100 (生活・料理)

少し前から近所のローソンストア100に並び始めたのですが、ローソンバリューブランドの冷凍食品「たれづけ鶏唐揚げ」が超オススメだと思います。

アイリスオーヤマ 低温製法米 27年産 つや姫 5kg (料理・生活)

LOHACOで販売されていたアイリスオーヤマの低温製法米を買ってみました。

ゆるふわ系のオムライス (料理)

以前はご飯が余った時はもっぱらチャーハンを作っていたのですが、最近はオムライスを作ってみています。作り方を教わったことはないのでほぼ独学です。 特徴は炒めた玉ねぎをご飯の3分の1程度入れていることと、半熟卵風のオムレツを乗せるようにしている所…

大豆粉でソイジョイ代替をちょっとだけ考える (生活) (料理)

糖質制限をしている際SOYJOY(ソイジョイ)を良く食べていました。今は週に1-2本ですが大豆粉を使って似たようなものが作れないか考えています。

大豆粉を試してみる (生活)

スーパーで期限切れ間近の大豆粉を半額で売っていたので、糖質制限のトライアルとして試してみようと思いました。作ってみたのは、お好み焼きとパンケーキです。

ハウス スパイスクッキング アジアン屋台街 <カオマンガイ> (生活)

ちょっと手軽に作れそうな簡単な料理をと思って『ハウス スパイスクッキング アジアン屋台街 』を買ってみました。

個人的 No.1 ご飯の友 「高菜の油炒め」 (料理)

個人的なご飯の友 No.1は断トツ「高菜の油炒め」です。子供の頃から食べていますが、コンビニのおにぎりに入っているものは全然別物に思います。これがあるとご飯は本当に止まらない位に食べられてしまいます。

自己流チャーハンをよく作ります。 (料理)

チャーハンが好きなので、めっちゃ自己流ですが月に2回位は作っています。

初心者がシフォンケーキを焼いてみる (料理)

電動ハンドミキサーとシフォンケーキ型を買ったので、初心者がシフォンケーキを焼いてみます。

一人暮らし 料理関連ハック (生活) (料理)

一人暮らしで料理をする際ののポイントかなと思う所をいくつか上げてみました。

霜鳥製作所 アルミニウム製シフォンケーキ焼型 18c C-062 (料理)

Amazonで激安のシフォンケーキ型を買ってみました。

絶対オススメ 『無印良品 ステンレス 泡立て 小』 (生活)

無印良品の『 ステンレス 泡立て 小』を長いこと愛用しています。

パール金属 電動ハンドミキサー D-1120 (生活)

電動ハンドミキサーに興味があり、パール金属のD-1120が手頃だったので買ってみました。

パール金属 キッチンストレージミニ ディッシュスタンド H-7827 (生活) (料理)

食器用の琺瑯の水切りセットの網部分が錆びてきたので、代替品を探してみました。

Siroca ホームベーカリー SHB-512 (生活) (料理)

マーガリン、植物油脂の危険性がニュースになった際、市販の袋入りパン (食パン、菓子パン等)がほぼ全てにこれらが含まれている事に驚き、購入したのがSiroca ホームベーカリー SHB-512です。

100円で買える食料品 忘備録 (生活) (料理)

1食あたりの食費などを計算しやすくするため、100円でどんなものが買えるかを普段から結構意識するようにしています。[100円で買える食料品の例]・低脂肪乳 (税抜、税込で100円前後)・卵 (SS-Mサイズ 6個入りパック 税抜100円前後) ※10個入りで税抜189円位か…

手羽元と卵の煮物 (料理)

スーパーで安く売っている鳥の手羽元をフライドチキン以外で食べる料理がないか調べて作ってみました。

ネットで買うお米の忘備録 (生活)

最近、お米は全てAmazonあたりのネット通販で買っているので、備忘録として買った商品を書いて行こうと思います。

目玉焼きで黄身が割れてしまう場合 (料理)

フライパンで目玉焼きを焼く際、熱したフライパンに卵を割り落としますが、上手く割れなくて黄身が割れてしまう事があります。その対処方法です。

カレーに隠し味を入れますか? (料理) (生活)

自分なりのこだわりでカレーに加える「隠し味」 果たして正解なのでしょうか?

ツナ缶ときゅうりのサラダ (生活)

実家でよく出てきた料理なので一人暮らしを始めてからも定番になってる料理が「ツナ缶ときゅうりのサラダ」です。 作り方は簡単、きゅうり1-2本をスライサーで薄切りにして、ツナ缶1缶を入れ、マヨネーズを入れ、コショウを加えて混ぜ合わせるだけです。4分…

豚の生姜焼きの作り方研究中 (料理)

料理のレパートリーを広げる取組みで次に試しているのが豚の生姜焼きです。豚の生姜焼きなんて簡単じゃんと思うかもしれませんが作り方によって結構違ってきます。覚えれば結構簡単にしかもおいしくできます。1)材料及び下準備まず、豚肉ですが、生姜焼き用…

ハンバーグの作り方研究中 (料理)

家庭で手軽に作れるハンバーグですが、ネットや料理本等、ありとあらゆるレシピが溢れているので、できる限りベーシックで出来に差のでないハンバーグの作り方を研究しています。